Der an der Universität der Künste in Berlin ausgebildete Schauspieler ist seit 2001 in der Berliner Theater- und Tanzszene als Performer und Regisseur tätig. Er arbeitete u.a. mit der Theatercompany Lubricat und dem Choreografen Christoph Winkler. Als Regisseur war er auf den Tanztagen Berlin 2007, Potsdamer Tanztagen 2010 sowie zum Tanzfestival „Made in Potsdam“ 2012 eingeladen. Das gegenseitige analytische Beobachten und Beschreiben steht im Vordergrund der eigenen Stückentwicklung. Die Autonomie des Performers soll entwickelt, die eigenen Mittel besser verstanden und bewusster angewandt werden.
Jörg bietet im Co-teaching mit Yael Schnell den Workshop On relationships between performance and training an.